日本酒はお好きですか？5つ星ホテルの中の人気和食レストランKisaraで日本酒とのペアリングディナー"Kisara Sake Dinner"というコースが出るという事でご縁があり一足先にいただいてきました！
なんとそのディナーは2023年8月25日の18時〜21時限定のたった１日の提供だそうです！
また事前予約で15%オフでご利用いただけるので貴重なコースの詳細をぜひご覧ください！
きさら-Kisara-
HP:https://conradbangkok.shop/kisara/
5つ星ホテルで有名なConrad Bangkok Hotelの3階に位置します。
BTSプルンチット駅から徒歩約10分の場所ですが5〜15分間隔で運行しているプルンチット駅との往復シャトルバスが利用出来ます。
▼ワットプラケオのシルエットが美しいロビー
▼エレベーターで3階まで。標識の通りに進んですぐ。
▼きさら入口
▼店内中央には鉄板とカウンター席
私はテーブル席でいただきましたが、カウンター席でも小さなお子様連れのご家族が何組も利用されていました！
1日限定の"Kisara Sake Dinner"
▼お品書き
コースには7種類のお料理とペアリングで6種類の日本酒が付いてきます！
お料理に合わせて選ばれたお酒と一緒に楽しめるなんてお酒が好きな方には嬉しいですね！
それではコースの内容をご紹介していきます！
▼お通しのフリッター
▼牡蠣の葱味噌田楽
牡蠣と少し甘めの味噌の相性が良かったです！
お酒は真澄 山廃純米吟醸 真朱が付きます。
▼刺身盛り
トロやボタンエビなど豪華！お野菜も綺麗で美味しいです！
お酒は獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分が付きます。
▼柚子風味ミニきつねうどん
ウェイターさんが目の前で丁寧にお出汁をかけてくださいます。お揚げに巻かれたうどんが新しい！
お出汁は息子が飲み干しました笑
こちらのおうどんにのみお酒が付きません。
▼揚げロブスター山葵マヨネーズ、玉子天麩羅添え
ほんのりわさびの風味が大人な向けなロブスターの身もしっかりで食べ応えのあるメニューでした！
お酒は佐久の花 辛口吟釀です。
▼和牛A4ヒレステーキ
ロブスターに続いて和牛まで！そしてお野菜もお肉もたっぷり！
ソースは3種類添えられていてタルタルソース、ポン酢、ニンニクソースがありお野菜につけても美味しかったです。
お肉はガーリックチップとの相性もぴったりですごく満足感があって美味しすぎました！
お酒は古伊万里 前 純米酒が付き、スッキリとしたあと味がお肉との相性も良く感じました。
そしてカウンター席に囲まれた鉄板では料理人の方による炎のパフォーマンスも迫力がありました！
▼鮪細巻き寿司、海鮮袱紗寿司（白胡麻、白ガリ、大葉紫蘇、鮭）いくら添え、牛蒡漬け、沢庵、石狩汁
コースの締めのお料理は何ともかわいいお寿司！
薄い玉子で包まれた海鮮袱紗寿司は子供も喜んで食べていました！
お腹も膨れてくる頃ですがこちらの石狩汁が具沢山で大きな鮭や根菜やきのこなどの風味が豊かで本当に美味しかったです！
息子とシェアしながらでも食べ終える頃には満腹でした！
お酒は瀧澤特醸が付きます。
▼ミニトマトのシャーベット、酒ゼリー掛け、ミント
デザートは涼しげなシャーベット。と思いきや掛けられたゼリーにはしっかりとお酒の風味があります！
混ぜながら食べるとさっぱり美味しい大人のデザートでした！
最後の一品には小左衛門純米カボス酒が付きます。
そしてミニトマトシャーベットは子供に食べさせられないなと思っていた所、コースとは別にご厚意でいただいたゆずシャーベットがとっても美味しくてありがたかったです、、！心遣いに感動！
▼ゆずシャーベット
会食にも嬉しい個室
花鳥風月の言葉から一文字ずつ名前が付けられた個室もありました！
月のお部屋は10人まで利用できそうなので会食やお祝い事にも良さそうですよね！
▼鳥の個室
▼月の個室
まとめ
実は私は日本酒に強くないのでこの日は「真澄 山廃純米吟醸 真朱」「古伊万里 前 純米酒」の2種類だけいただいたのですがそれでも十分なくらい大満足でした！
日本酒もお好きな方でしたら7種類のお料理とともに6種類の日本酒も楽しめるなんてお得ですよね！
久しぶりに日本食のコース料理を堪能して幸せでした〜！
予約は下記のURLのLINE Shopから可能ですのでぜひご利用ください！
8/18までの事前予約で15%オフでご利用いただけるので早めのご予約がおすすめです☆
【きさら-Kisara-】
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